Menyer & paket

Åtta paket. En och samma omtanke.

Färdiga paket för de flesta tillfällen — och alltid möjligt att skräddarsy. Priser är per person; lokalhyra tillkommer. Minsta antal 20 personer.

Meny 1

Tårtan

379 kr
per person

Klassisk smörgåstårta med dessert

En klassisk och krämig smörgåstårta gjord med stor omsorg. Välj mellan lax & räkor, ost & skinka, rostbiff & skinka, kalkon & kyckling, vegetarisk eller vegansk.

  • Smörgåstårta i valfri variant
  • Säsongens dessert från Dessertmeny 1
  • Nybryggt kaffe, ekologiskt te och mineralvatten
  • Vacker dukning med levande blommor, ljus och full service
Kategori: Fika & SmörgåstårtaDessertmeny 1
Fråga om Tårtan
Meny 2

Långa Gubben

359 kr
per person

Ljuvlig landgång fylld med allt det goda

Vår klassiska landgång gjord på landgångsbröd med brieost, blåmögelost, rostbiff, remouladsås, rostad lök, skinka, mimosasallad, kallrökt lax, ägg, majonnäs och räkor på en bädd av sallad. Välj mellan Klassikern, Charken eller Vegansk.

  • Landgång i valfri komposition
  • Dessert från Dessertmeny 2
  • Kaffe, te och mineralvatten
  • Full service och dukning
Kategori: Smörrebröd & TallrikDessertmeny 2
Fråga om Långa Gubben
Meny 3

Café Comple

279 kr
per person

Ett bord som kommer lastat med det goda

En riklig fika-uppdukning för hela sällskapet. Perfekt för minnesstunder, dop och födelsedagar där ni vill ha en mjukare eftermiddag.

  • Valfri tårta från Dessertmeny 2
  • Klassisk saftig kanellängd
  • Två sorters finare konditorbitar
  • Liten citronmuffins med frosting
  • Tre sorters spröda småkakor
  • Fräscht säsongsfruktfat
Kategori: Fika & SmörgåstårtaDessertmeny 2
Fråga om Café Comple
Meny 4

Lucasbuffén

450 kr
per person

Generöst buffébord – varmt och kallt i harmoni

En mättande buffé för er som vill bjuda på det lilla extra. Kombinerar örtlax med krämig potatisgratäng och viltfärsbiffar för en riktig festmåltid.

  • Kall: örtlax med dillmajonnäs
  • Varm: viltfärsbiffar med rödvinssås
  • Varm: matig paj efter önskemål
  • Potatisgratäng med Västerbottensost
  • Säsongens sallad, tapenade, baguette och örtsmör
  • Dessert från Dessertmeny 1
Kategori: Varmt & BufféDessertmeny 1
Fråga om Lucasbuffén
Meny 5

Exotiska Buffén

425 kr
per person

Varmt och kallt med fräscha smaker

En generös buffé där kött, fågel och exotiska frukter möts. Uppskattad vid bröllop och större sammankomster.

  • Grillade kycklingspett
  • Saftig rostbiff, kalkon och basturökt skinka
  • Fransk potatisgratäng eller potatissallad
  • Örtsmör, nybakat bröd och utvald ostbricka
  • Fat med säsongens exotiska frukter
  • Dessert från Dessertmeny 1
Kategori: Varmt & BufféDessertmeny 1
Fråga om Exotiska Buffén
Meny 6

Wrap It

345 kr
per person

Två stora, mättande wraps – vackert upplagt

Två wraps fyllda med goda ting för alla smaker. Elegant och bekvämt när ni vill ha något matigt utan buffé.

  • Wrap 1 – Havet: skagenröra, lax, sallad, salladslök, tomat och gurka
  • Wrap 2 – Kött: marinerad strimlad entrecôte, picklad rödlök, sallad och egen dijondressing
  • Dessert från Dessertmeny 1
Kategori: Smörrebröd & TallrikDessertmeny 1
Fråga om Wrap It
Meny 7

Dansken

345 kr
per person

Tre klassiska smörrebröd på danskt rågbröd

Tre smörrebröd som vi arrangerar på danskt rågbröd och kavring. Alla pålägg ligger på en bädd av krispig sallad. Välj tre favoriter till sällskapet.

  • Handskalade räkor med ägg, majonnäs och dill
  • Gravad lax med pepparrotsvisp och citron
  • Skagenröra med tångkaviar och dill
  • Salami & brie med oliver och fikonkompott
  • Basturökt skinka, rostbiff, mozzarella eller panerad spätta
  • Dessert från Dessertmeny 1
Kategori: Smörrebröd & TallrikDessertmeny 1
Fråga om Dansken
Meny 8

Krämig Fisksoppa

375 kr
per person

Värmande fisksoppa på lax och torsk

En härlig och värmande fisksoppa gjord på lax och torsk, rikligt toppad med handskalade räkor. Perfekt för lugna stunder tillsammans.

  • Krämig fisksoppa toppad med handskalade räkor
  • Färskt surdegsbröd och citronsmör
  • Krispig sidosallad med ramslöksdressing
  • Dessert från Dessertmeny 1
Kategori: Varmt & BufféDessertmeny 1
Fråga om Krämig Fisksoppa
Desserter

Två dessertmenyer att välja mellan

Dessertmeny 1

Ingår kostnadsfritt i de flesta paket. Extra 29 kr/bit.

  • Morotskaka
  • Fyllig brownie
  • Rocky Road
  • Marängsvisskaka
  • Mjuk mazarin
  • Biskvi
  • Klassiskt vaniljhjärta
  • Dubbelbrownievitchokladmousse på hallonspegel
  • Dessert på burkchokladmousse, egen crunch, hemgjord fruktsås
Dessertmeny 2

Ingår i Café Comple. Extra 49 kr/bit till övriga menyer.

  • Prinsesstårta
  • Frukttårta
  • Drottningtårta
  • White Lady
  • Pärontårta
  • Budapestbakelse
  • Passion cheesecake
  • New York cheesecake
  • Hallon- & lakritscheesecake
  • Lyxig dessert på burkvit eller mörk chokladmousse, crunch och fruktsås
Extra tillval & tillbehör
  • Pannkakor med sylt & grädde25 kr per person
  • Skräddarsydda snittar28 kr per styck

Skräddarsydda snittar skapar vi tillsammans efter era önskemål.

I alla paket

Det här är alltid självklart hos oss.

Komplett dukning

Vi dukar med airlaid-dukar och servetter. Levande blommor och ljus står alltid på borden.

Ett värdigt minnesbord

Vi ser självklart till att ett vackert minnesbord finns på plats när det önskas.

Full service & personal

Vår personal anländer i god tid, dukar, ställer i ordning, serverar och tar hand om er under stunden.

Städning ingår

När ni lämnar lokalen ser vi till att allt blir städat och klart efter er.

Dryck ingår

Vid varje plats finns mineralvatten, och det finns alltid extra dryck att tillgå.

Kaffe & dessert

Alla våra paket avslutas med kaffe, te och en god dessert.